高雄市長陳其邁在「2025高雄國際食品展」致詞。圖/高雄市政府提供
南台灣規模最大、最具代表性的專業食品展覽會——「2025高雄國際食品展」今（23）日於高雄展覽館盛大登場。高雄市長陳其邁親自出席開幕典禮，與經濟部國貿署、外貿協會及各國駐台代表、產業領袖一同揭開序幕，隨後並巡視各大展區，為「高雄海味專區」、「高雄物產館」及「東元安心食品」等展館剪綵開幕，現場氣氛熱烈，展現高雄食品產業的創新實力與國際魅力。
陳其邁表示，高雄國際食品展至今已邁入第19屆，與台北國際食品展並列為全台食品產業與加工技術的兩大指標交流平台。其中，高雄展不僅是南台灣最具規模的食品展，更是展現地方產業競爭力的重要舞台。今年共有超過330家國內外廠商參展，規模再創新高，產品橫跨食品原料、冷凍加工、健康食品、飲品及農漁特產等多元領域，吸引眾多買家與消費者參觀採購。 他強調，食品不僅是產業，更是文化與外交的媒介。「高雄的農漁產品是城市外交的秘密武器。」
陳其邁笑說，日前赴日本東京參訪時，特別帶上高雄烏魚子作為伴手禮，受到當地熱烈歡迎；而高雄出產的芒果、香蕉、鳳梨、棗子等優質農產品，更深受國際友人喜愛。他也分享，高雄市政府曾致贈香蕉與鳳梨給日本姐妹市的學校，獲得學生們一致好評，進一步加深台日之間的友好情誼。 陳其邁指出，高雄物產豐富，從海邊漁貨到山區果蔬應有盡有，一年四季都有不同驚喜，「這些食材不只是高雄的驕傲，也串起許多人記憶中的甜美故事，讓人一輩子都忘不了。」他強調，市府將持續協助在地食品業者拓展國際市場，強化品牌行銷，讓「高雄味」成為世界認識台灣的重要名片。
2025高雄國際食品展即日起至本週末於高雄展覽館登場，現場除展出多項創新食品科技外，也設有試吃體驗與商機媒合活動，預計將吸引上萬人次參觀，為南台灣食品產業注入強勁動能。
南台灣規模最大、最具代表性的專業食品展覽會——「2025高雄國際食品展」今（23）日於高雄展覽館盛大登場。圖/高雄市政府提供
