「金華干貝鮮雞湯」 (淡水區漁會提供)
隨著馬年春節腳步臨近，如何準備一桌既體面又輕鬆的年夜飯成為家戶焦點。坐落於淡水漁人碼頭核心地帶的魚藏餐廳，今年特別針對2026金馬新年，隆重推出十四道兼具傳統與創意的外帶年菜。主廚嚴選當季現撈漁獲與頂級食材，將大海的鮮甜轉化為圍爐桌上的溫暖記憶，即日起至1月30日前預訂並付款，更享有早鳥9折優惠，讓主婦們能優雅轉身，把寶貴時間留給最愛的家人。
「芙蓉花雕海明蝦」 (淡水區漁會提供)
淡水區漁會總幹事吳永寬特別推薦，今年的年菜開發以「方便、安心、富含年味」為核心，力求讓民眾在家也能享受到五星級的精緻手藝。餐桌上的重頭戲首推「大富大貴佛跳牆」，這道料理融合了多種珍貴海味，經慢火細燉後湯頭層次分明，是極具象徵意義的開運佳餚。此外，針對喜愛溫補的家庭，餐廳準備了以名貴藥材熬製的「金線蓮烏雞湯」以及滋味濃郁的「金華干貝鮮雞湯」，透過溫潤的熱湯為一整年的辛勞畫下完美句點。
海陸盛宴的層次感在後續菜色中展露無遺，選用國產黑毛豬製作的「富貴Q彈美財庫」，口感軟嫩Q彈，寓意來年財庫飽滿；而限量供應的野生烏魚子，不論是經典原味或火烤香氣，皆展現出細緻的海洋風味。搭配「吉祥鴻運燒牛腩」與「芙蓉花雕海明蝦」等熱門單品，不僅色澤喜慶吸睛，更在海陸交會中堆疊出滿滿的節慶儀式感。目前餐廳提供多樣化的單點與組合選擇，單筆消費滿3,500元還能獲贈實用保冷袋，是兼具美味與實惠的聰明選擇。
漁人碼頭夕陽。圖/新北市政府
享受美食之餘，新北市政府漁業處也誠摯邀請民眾在春節期間走訪漁人碼頭。這座位於港區中央的魚藏餐廳，正好串聯了情人橋、木棧道等知名景點，去年底更新增了超人氣裝置藝術「庫拉瓦」，慵懶迷人的姿態已成為遊客爭相合影的新地標。民眾在取餐之餘，不妨放慢腳步，在海風吹拂中欣賞壯闊的夕陽美景。將這份在地的鮮美帶回家中，與親友在歡聲笑語中共享精湛料理，共同迎接馬到成功的燦爛新年。
