圖/雲林縣政府
一年一度的雲林美食盛宴「2025 雲林滷肉飯節」今（6）日上午於古坑綠色隧道中央大草皮盛大開幕。現場不僅頒發了萬眾矚目的「神級滷肉飯爭霸戰」冠軍，更有十家脫穎而出的專業店家提供超過千碗滷肉飯供民眾免費品嚐。濃郁的滷香在現場飄散，吸引全國各地民眾湧入，共同享受這碗國民美食所帶來的雲林好味。
縣長張麗善親臨現場，她表示，一碗頂級滷肉飯的決勝關鍵在於優質的「米、肉、醬油」三大元素。雲林素有「臺灣糧倉」之稱，擁有得天獨厚的地理環境，無論是濁水溪滋養的高品質稻米、嚴格把關的健康豬肉，或是歷史悠久的醬油產業，都是成就一碗美味滷肉飯不可或缺的關鍵。她強調，今年是雲林第五屆滷肉飯節，活動以推廣在地優質食材為理念，希望藉由這碗庶民美食，展現雲林稻米、健康豬肉與香醇醬油三大優勢農特產品。
圖/雲林縣政府
備受矚目的「神級滷肉飯爭霸戰」結果也在活動中正式揭曉。專業店家組由大崙發哥麵店奪得本屆冠軍殊榮，民間高手組的冠軍則由來自臺北市的羅文澤先生獲得。縣府現場頒發冠軍匾額及獎金，肯定他們對滷肉飯這項國民美食的用心與廚藝。
活動現場除了冠軍滷肉飯外，還有超過十家在地特色小吃攤位，包含雞肉飯、牛肉麵、肉圓等雲林經典美食，讓民眾一次滿足各種味蕾。縣府也特別感謝食材贊助廠商，包括西螺鎮農會提供優質米與醬油，以及雲林縣肉品市場提供健康豬肉，共同成就了滷肉飯的靈魂美味。
