台南市政府將於12月14日在善化啤酒廠盛大舉辦「牛仔沖沖滾–2025國產牛肉暨鮮乳行銷活動」。圖/臺南市政府
台南不只以美食之都聞名國際，更是全台國產牛肉與鮮乳的頂級產地。為進一步推廣在地優質畜產品，台南市政府將於12月14日在善化啤酒廠盛大舉辦「牛仔沖沖滾–2025國產牛肉暨鮮乳行銷活動」。這場年度美食盛會集結了眾多人氣清燙牛肉湯名店集體開鍋，並首次擴大加入鮮乳與羊肉等多元優質畜禽產品展售，勢必將為市民及遊客打造一場前所未有的在地食材饗宴。
本次活動以「清燙牛肉湯」為核心亮點，現場將有台南人氣名店一同展現這項國民美食的魅力。台南的優勢在於擁有善化肉品市場，牛隻屠宰後能以最快速度配送至在地店家，講究極致的「新鮮」讓清燙牛肉湯的鮮嫩口感獨步全台。
圖/臺南市政府
先前活動記者會上，市長黃偉哲更親自示範了最道地的「熱湯一沖、鮮肉瞬間轉粉紅」的美味吃法，香氣四溢。除了招牌牛肉之外，活動也首次納入在地高品質的鮮乳與羊肉等多元畜禽產品，提供豐富的農特產品展售，讓民眾一次購足最新鮮、最優質的台南好物。
市長黃偉哲熱情邀請全國民眾，在12月14日當天，攜家帶眷一同來到善化啤酒廠。不用跑遍台南各地名店，即可參加這場「牛仔沖沖滾」美食派對，一次滿足味蕾。歡迎大家共同體驗這場在地頂級食材的盛會，一起來「喝好湯、品好乳、買好貨」，保證讓您大呼值得，滿載而歸！
