台中》中山醫大USR計畫結合產學資源 助和平區德芙蘭國小少棒隊奪2026 IBA世界冠軍

台中市和平區德芙蘭國小棒球隊27日在日本舉行的「2026 IBA世界軟式少棒錦標賽」中，以五戰全勝佳績榮獲世界冠軍。球隊在盛夏高溫與一日兩戰的密集賽程下奪冠，背後來自中山醫學大學營養學系透過大學社會責任（USR）計畫所建構的「原鄉健康照護模式」，為球員提供關鍵的運動營養與體力恢復支援。 

 

中山醫大營養學系主任陳璟賢表示，偏鄉學童具備運動潛力，但營養教育與健康支持資源相對不足。為此，系所積極以專業支援原鄉棒球及籃球運動員，並串聯企業公益資源，期盼建立偏鄉學童的長期營養支持系統。 

 

本次公益行動獲得桂格、永信藥品等企業響應，提供成長奶粉、鈣質營養品及運動前後所需的BCAA胺基酸補給品，由中山醫大營養學系及永續發展推動中心代表送達德芙蘭國小棒球隊，作為訓練與備戰期間的補給資源。 

 

除企業資源外，陳璟賢於今年6月獲知球隊將代表台灣赴日參賽後，邀請中山醫大營養學系畢業校友、網路營養師戴岑樺（叮噹營養師）自費隨隊前往日本。戴岑樺於賽事期間全程負責營養照護，並依據選手狀況安排賽前、賽中及賽後補給，包含糖水電解質、能量補給、蛋白質與碳水化合物，協助球員維持體能並加速恢復。 

 

陳璟賢強調，本次參賽經驗證實運動營養是競技運動不可或缺的一環，基層運動員更需要長期且穩定的專業支持。中山醫大營養學系近年持續深入原鄉部落，推動食農教育、社區健康促進及地方特色產品研發，並結合中山醫大附設醫院偏鄉醫療、巡迴醫療與運動醫學等資源，將營養照護實踐於需要協助的角落，伴偏鄉學童健康成長。